Время приготовления 40 минут
на 6 порций
1 кг фарша (равные части говядины и свинины)
2-3 луковицы среднего размера
4 зубчика чеснока
1/3 белого батона
соль, перец по вкусу
мука или сухари для панировки
Немного зачерствевший батон опустите в мисочку с молоком или водой и пропустите через мясорубку вместе с чесноком, луком и кусочками мяса. Чтобы котлетки получились ровными, гладкими и не развалились нужно отбить фарш в течение 2-3 минут. Перед жаркой на гриле обвалять котлетки в сухарях.
Подавать котлетки с овощами и любимым соусом.
Приятного аппетита!!!!